胶体磨是一种新型湿式微细颗粒加工设备，其主机由壳体、定子、转子、调节机构、冷却机构和电机组成。胶体磨的主要部件由不锈钢制成，耐腐蚀。车型分为50 -200款。用户可以根据不同的物料特性、生产效率和不同的用途选择不同规格的胶体磨，从而达到良好的效果。

小杰可以负责任的告诉大家，胶体磨是可以研磨蔬菜，加工成果蔬汁，广泛应用于食品工业的，并且小杰也做了很多蔬菜品种的测试机器，包括胡萝卜、南瓜、小白菜、西红柿、辣椒、海 藻、玉米、大豆、绿豆等。现在，下面就让我来给大家介绍一下胶体磨如何研磨蔬菜？

首先，原料的选择和处理：原料的选择和处理是将蔬菜原料分拣后清洗干净，切成块状或小块备用。原料的块料尺寸不应大于所选胶体磨型号的磨头直径，以免磨头对进料速度的影响而导致产量低。

其次，研磨冷却：研磨冷却是将加工好的物料放入胶体磨设备中，加水(具体加水比例视原料而定，原料本身含有大量水分，可适当减少水量)，如西红柿；在磨削过程中，由于旋转定子的高速旋转，磨头会被加热，一般温度可达50~60摄氏度。高浓度物料的磨头温度越高，速度越快。客户需要根据自己的条件连接冷却水来冷却磨头。

最后，过滤：过滤是指一些根和根比较粗的蔬菜原料，磨碎后会有一些细小的杂质或纤维，需要在下一步处理前进行过滤，可以用筛子或相应的过滤设备进行过滤。